クランペットというパンケーキをご存知ですか？ この楽器のようなネーミングですが実は伝統的な英国風パンケーキ。 英国からの移民が多いニュージーランドでも昔から愛されているパンケーキです。 今回、SNSでレシピが流れて来たの […]
ＮＺ警戒レベル２のクライストチャーチ・ファーマーズマーケットへ行ってきた！
Christchurch Farmar’s Market（通称リカトンファーマーズマーケット） 3/26日から始まったニュージーランドのロックダウン後 警戒レベル４，３ではクローズしていたローカルマーケット レベル２にな […]
ニュージーランドで手作りパン！おすすめの小麦粉や製菓材料（マクロビ）を紹介
COVID-19の世界的流行で3/26よりロックダウンに入ったニュージーランド 学校も仕事も休みになった約8週間のStay home中（エッセンシャルワーカーの皆さんは本当にお疲れ様でした）お家でお子さん達とパン＆お菓子 […]
【ＮＺ警戒レベル２＊７日目】カイアポイのパインビーチpine beach
NZ警戒レベル２：７日目（2020/5/20 Wed） Weather: 晴れ 警戒レベル２に入ってからちょうど1週間です。 息子の学校も始まり、仕事も通常シフトになりつつあるので･･･ この「ロックダウン日記」もひとま […]
【ＮＺ警戒レベル２＊６日目】入店記録にはQRコードが便利！
NZ警戒レベル２：6日目（2020/5/19 Tue） Weather: 晴れ 今朝の月は細い二日月？でした。 向田邦子さんがエッセイの中で この月齢の月のことを 「猫の爪のような」 と書かれていて 「うまい表現だなぁ」 […]
【ＮＺ警戒レベル２＊５日目】ブックカバーチャレンジ７日目
NZ警戒レベル２：５日目（2020/5/18 Mon） Weather: 曇りのち晴れ ↑写真は日曜日に行ったカイアポイのパインビーチ 息子のハイスクールも始まり 久しぶりの１人の時間が数時間… いや～なんだか嬉しかった […]
【ＮＺ警戒レベル２＊４日目】ブックカバーチャレンジ６日目
NZ警戒レベル２：４日目（2020/5/17 Sun） Weather: 晴れ 息子の約８週間に及ぶロング・コロナ・ホリデー？が今日で終了。 明日からはハイスクールで勉強する日々が始まります。 秋のスクールホリデーの後は […]
【ＮＺ警戒レベル２＊３日目】卵を使わないフレンチトーストのレシピ
NZ警戒レベル２：3日目（2020/5/16 Sat） Weather: 晴れのち曇り 今日は警戒レベル２の３日目 休みの日はグダグダ朝寝してしまいます。 起きてから洗濯してパンの仕込み ついでにいつものスコーンも焼きま […]
【ＮＺ警戒レベル２＊２日目】ロックダウン明け久しぶりのピザのテイクアウェイ
NZ警戒レベル２：2日目（2020/5/15 Fri） Weather: 晴れのち曇り 今日は警戒レベル２の２日目 夕方、ちょっと不穏な空模様でしたが雨は降らず 変わりに珍しく虹が見えました。 今日の夕飯は久しぶりにテイ […]
【ＮＺ警戒レベル２＊１日目】初日は薄霧の夜明け
NZ警戒レベル２：1日目（2020/5/14 Thu） Weather: 晴れ時々曇り 今日は警戒レベル２初日 朝から淡い霧に覆われていた街 薄暗い夜明けに電灯がぼんやりと 幻想的な一日の始まりでした。 日中になると明る […]
