先月6/16、NZ国内で新たな新型コロナウイルス感染者2名が確認されたとの発表がありました。 1ヶ月前のニュースですが、ロックダウン後のCOVID-19関連の記事として書き留めておきます。 ニュージーランドでCOVID- […]
フェアリーベイクハウスFairlie Bakehouseニュージーランドで人気の絶品パイを紹介
お待たせしました！ 前回記事で購入したフェアリーベイクハウスFairlie Bakehouseのパイの試食会といきましょー♪ 今回は買い込んだ６種類のパイについてのレポですよ☆ フェアリーベイクハウスのパイは何種類ある？ […]
フェアリーの有名人気パイ店Fairlie Bakehouseへ行ってきた！
皆さん、ニュージーランドのパイをご存知ですか？ 実はこのパイ、フィッシュ＆チップスと並ぶニュージーランドの国民食（たぶん） 毎年、ＮＺのパイNO.1を決めるパイ・アワードが開催され、賞をとったベーカリーはニュースや新聞に […]
【The Welderザ・ウェルダー】クライストチャーチのおすすめスポット
クライストチャーチのシティにある The Welderザ・ウェルダーをご存知ですか？ サウスシティモール近くWelles Streetウェルズ・ストリートにある、美味しい＆オシャレなショップが集まっている施設です。 先日 […]
チアシードは冷凍できる？水で戻し過ぎた時の対処法を紹介
皆さん、チアシードってご存知ですか？ ここ数年、ヘルシーフード界で話題の「スーパーフード」のひとつです。 胡麻に似た黒や白の種なのですが･･･これが食物繊維やカルシウムも豊富な優れものなんですよね。 私も昨年からすっかり […]
NZ警戒レベル２から１へ移行！COVID-19陽性者０ゼロにアーダーン首相踊る？
NZ警戒レベル１の初日(2020/6/9) Weather: 快晴 ６月に入り、カレンダー通りの冷え込み （NZのJuneの欄にはWinterって書いてある＾＾） 連日、朝は一面の真っ白な霜が降りています。 雲一つない朝 […]
ニュージーランドで人気のクランペット（英国風パンケーキ）の作り方
クランペットというパンケーキをご存知ですか？ この楽器のようなネーミングですが実は伝統的な英国風パンケーキ。 英国からの移民が多いニュージーランドでも昔から愛されているパンケーキです。 今回、SNSでレシピが流れて来たの […]
ＮＺ警戒レベル２のクライストチャーチ・ファーマーズマーケットへ行ってきた！
Christchurch Farmar’s Market（通称リカトンファーマーズマーケット） 3/26日から始まったニュージーランドのロックダウン後 警戒レベル４，３ではクローズしていたローカルマーケット レベル２にな […]
ニュージーランドで手作りパン！おすすめの小麦粉や製菓材料（マクロビ）を紹介
COVID-19の世界的流行で3/26よりロックダウンに入ったニュージーランド 学校も仕事も休みになった約8週間のStay home中（エッセンシャルワーカーの皆さんは本当にお疲れ様でした）お家でお子さん達とパン＆お菓子 […]
【ＮＺ警戒レベル２＊７日目】カイアポイのパインビーチpine beach
NZ警戒レベル２：７日目（2020/5/20 Wed） Weather: 晴れ 警戒レベル２に入ってからちょうど1週間です。 息子の学校も始まり、仕事も通常シフトになりつつあるので･･･ この「ロックダウン日記」もひとま […]
