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お好み焼き

海外在住者の悩みは日本の調味料が手に入りづらかったり、高くてなかなか買えないこと。
そんな時は地元スーパーで手軽に買える代用調味料でカンタン混ぜるだけの「手作り」してみましょう!

前回は「そのまま」使える代用・代替調味料の説明をしました↓

今回は海外でも人気の「お好み焼きソース」の作り方です☆

※この記事はニュージーランドのスーパーマーケットで購入できる調味料でご紹介していますが、他の国でも比較的入手できやすいと思います。

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海外の代用調味料で「お好み焼きソース」を作ろう!

最近では外国でも日本の調味料が入手しやすくなっています。

近くに日本の食品輸入業者が経営している店があれば、かなり品ぞろえも豊富なハズ。
もし、無いとしても比較的、大きな都市ではアジア系のマーケット(中国系、韓国系、フィリピン系など)に醤油やマヨネーズ、味噌や海苔など主な調味料は買えるかもしれませんね。

手に入りそうな調味料で2パターンのレシピをご案内します↓

 

手作り「お好み焼きソース」レシピ*1

代替調味料※↑画像は手元にある調味料のイメージです

お好み焼きソース*レシピ1

  • ウスターソース・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ2
  • オイスターソース・・・大さじ1

上記の材料を小さなボウル(器)に入れて、よーく混ぜるだけ。簡単ですよね♪
ポイントはオイスターソース!これがイイ仕事します.笑

手作り「お好み焼きソース」レシピ*2

ウスターソースが無い場合

お好み焼きソース*レシピ2

  • BBQソース・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1
  • オイスターソース・・・大さじ1

 

海外では入手しやすい「BBQソース」
このソースの甘味をみながら、量を調節してくださいね。

「お好み焼きソース」レシピまとめ

海外在住でも簡単に作れる「お好み焼きソース」レシピをご紹介しました。

お好み焼きは海外でも人気のある日本食です。よって、このソースは意外と地元スーパーでも入手しやすいかもしれません。
ただ、ちょっと高価だったり、買い置きがなかったり。

そんな時は、お家にある調味料を使ってサクッと「お好み焼きソース」作ってみてくださいね☆

 

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