【チアシード】便秘改善・眼精疲労回復ドリンクの作り方を紹介

以前、間違ってチアシードを大量に戻してしまった失敗談についての記事を書きました↓

我ながらアホな事をしましたが…意外にアクセスが多くて、同じ失敗をしている人が居るのかも？と、ちょっと安心.笑

今回は、そのチアシードを使った自分流健康ドリンクについての記事です。
長年の悩みだった

↑あたりに効いてると思っています。
（あくまで個人的感想ですので･･･万人に効果があるワケではありません。その辺り、ご理解ください）

チアシードのおさらいから、健康ドリンクの作り方まで画像付きでご案内します。

チアシードとは？

チアシードはシソ科の1年草-Chiaチア-というメキシコやグアテマラなど南米が原産地の植物の実です。

日本のゴマのような実(Seed:種)ですが、その豊富な栄養素と高い栄養価により「スーパーフード」と呼ばれて近年注目されている食材です。

そのまま生でもゴマのように食べることができますが、水などの液体に浸すと水分を吸収して膨らみ、ゼリー状のプルプル・プチプチの食感に。

息子は見た目が「カエルの卵みたいでヤダ！」と言いますが･･･笑
けれど味や匂いも特になく、どんな料理やデザートに入れても大丈夫。

ヨーグルトやスムージー、デザートはもちろんのこと、サラダや和え物などにも使える人気の食材のひとつです。

チアシードの効能

• 豊富なα−リノレン酸（オメガ３脂肪酸のひとつ）

⇒血液サラサラ、中性脂肪・血圧を下げ、血栓予防効果あり。

• グルコマンナン

⇒血糖値を下げ、糖尿病の予防効果あり。

• 豊富な食物繊維

⇒腸内環境改善、便秘解消

もう40年以上、便秘に悩まされてきたのですが･･･
２年位前から、このチアシードドリンクを飲むようになってから、ほぼ毎日お通じがあります！
もちろん、体質等の個人差があるため万人に効果があるワケではありません。
とはいっても、食材（スーパーフード）としても栄養価の高いチアシード。一度は試してみても損はないと思いますヨ♪

チアシードの種類

実はチアシードに２種類あり、膨張率が異なります。

ホワイトチアシードはブラックチアシードを品種改良したもので、いくつかの栄養素がブラックよりも高く、また加熱にも強い性質があります。

12時間以上浸水しないとダメなの？

「発芽毒であるアブシジン酸を消すために12時間以上水に浸す必要がある」

と言われているチアシードですが、含まれるブシジン酸は大変わずかな量なので摂取量（１日大さじ１杯）を守れば問題はありません。

━━しかし。
あまりにも短い浸水時間（2～3時間）だと、粒が硬くて食感も悪いので･･･私は少なくとも1晩、もしくは6時間以上は浸水させるようにしています。

便秘改善・眼精疲労回復ドリンクレシピ

さっそく自己流健康ドリンクの作り方をみてゆきましょう！
その前、少なくとも６時間以上前にチアシードの下準備が必要です。

チアシードの戻し方

作り方

１．瓶に大さじ４杯のチアシードを入れ、まずは半分の２００㏄の水を注ぐ。フタをして何度か上下逆さまにし、よく振って混ぜ合わせる。

２．１～２時間ふやかしたら、スプーンや箸でよく混ぜ、塊をほぐしておく。残りの２００㏄の水をガラス瓶に注ぎ、クコの実を加えるのであればココで入れてよく混ぜる。
３．フタを閉め、冷蔵庫で６時間以上ふやかす。
これだけです！簡単ですよね☆あとはヨーグルトやスムージー、デザートに混ぜて召し上がれ♪

Chiz流チアシード入り健康ドリンクレシピ

作り方

１．グラスに小さじ１のカラントパウダー、大さじ１杯分のふやかしたチアシードを入れて、よく混ぜる。

２．お好きなスムージーやジュースを入れて、さらによく混ぜる。

ただ混ぜるだけ！こちらも簡単ですね♪

私は約１６時間のファスティング(断食)をしているので（夜８時以降～次の日の昼12時まで食事せず）毎日午前中に、このドリンクを飲んでいます。

前文でも書きましたが、効果として感じているのは･･･

チアシードは便秘改善に、クコの実とブラックカラントは眼精疲労回復、老眼予防に効いている気がします。

ニュージーランド産のブラックカラント（ニュージーランドカシス）はラグビー選手も摂取しているスーパーフードのひとつらしいですよ！
アントシアニン、ビタミンC、ミネラルの含有量は野菜・フルーツの中でもトップクラス。慢性疾患抑制や美容、疲労回復など様々な効能が期待できるスーパーフルーツなんですって！

私はいつもオーガニックＥＣＯイベントの「Green EXPO」で生産者の方から直接購入したりしてますが、ニューワールドやオーガニック食材店でも買えますので興味のある方はチェックしてみてくださいね。

まとめ

今回は便秘改善にオススメの「チアシード」の使い方やドリンクレシピをご案内しました。

私は市販のスムージーを使っていますが、もちろん、お好きな野菜や果物を使ってスムージーを作って使うと節約にもなって良いですね♪
カラントパウダーは入れなくてもOKですが、自分の好きなパウダーやプロテインに変えてみるのも良いと思います。

最後に注意点をひとつ。チアシードの摂取量は【１日１０ｇ】が推奨されています。よって私も↑のドリンクを１日１杯飲むだけにしています。

必ず、摂る量には気を付けて･･･ぜひ便秘改善「チアシードドリンク」をお試しくださいね♪