皆さん、ニュージーランドのパイをご存知ですか？
実はこのパイ、フィッシュ＆チップスと並ぶニュージーランドの国民食（たぶん）
毎年、ＮＺのパイNO.1を決めるパイ・アワードが開催され、賞をとったベーカリーはニュースや新聞にも取材される人気店になります。
今回はパイ好きなKiwi達に大人気の南島フェアリーにあるベーカリー「フェアリーベイクハウスFairlie Bakehouse」をご紹介します☆
パイはニュージーランドの国民食？
ニュージーランドでの人気フード（NZ料理）というと何が思い浮かびますか？
もはや国民食とも言える「フィッシュ＆チップス」に並んで、Kiwi達に人気があるのは･･･実はパイ（Pie）なのです。
パイと言ってもアップルパイなどのスイーツ系ではなく、ミンス（挽肉）やビーフ、チキンなどがゴロゴロ入った食事系のパイのこと。
手軽に済ますKiwi達のランチは、このパイとコーク、といった具合です。
それもそのはず、直径約10㎝あまりのパイ生地に肉や魚、野菜がガッツリ詰まったパイは１個食べたら、もうお腹いっぱいのボリュームなのです！
パイ好きなら必ず立ち寄る町・フェアリー
南島の玄関口、クライストチャーチから向かう有名な観光地のひとつと言えばレイク・テカポ（テカポ湖）
ルート1号から途中79号線に入り、テカポへ向かう途中にある小さな町です。
レイクテカポはクライストチャーチから車で約３時間
その手前のフェアリーには約2時間10分ほどで到着します。
クライストチャーチ ⇒ アッシュバートン ⇒ ランギタタで79号へ ⇒ ジェラルディン ⇒ フェアリー
79号がＴ字路に突き当り、そのまま右へ行くとレイクテカポ方面ですが、左折してすぐのところに数軒のショップが並んでいます。
（おそらくフェアリーの町の中心）
その中の１軒がパイで有名なベーカリーFairlie Bakehouseです。
Facebookでも美味しそうなパイやスイーツが並んでいますね↓
Thanks Ashlee Adams Photography for coming in and following us around for the morning! Great to get some action shots.
フェアリーベイクハウスでパイを買う
雰囲気のある瀟洒な建物の前方はカフェ、後方はベーカリー工場になっています。
持ち帰り用のパイもこのカフェで購入できます。
梁のある天井のオシャレな店内。
座席数が少なくても大丈夫です･･･Kiwiの大好きなテラス席が外にあります♪
焼き立てのパイと美味しいコーヒーを持ってテラスに向かいましょう。
何種類か購入したうち、すぐに食べてみたのはベーコン＆サーモンのパイ
（Delectable Bacon & Salmon）
半分に割ると～大きなサーモンがガッツリ入ってました！
これにベーコンと玉ねぎ＆ホワイトクリームが絡んで、なんとも上品な味わいです。
薄めの味付けなので塩やコショウで自分好みに調整できるのも嬉しいところ。
（ニュージーランドは味付けが濃いフィリングも多いので；）
ドライブの途中、気持ちの良いテラス席で美味しいパイを楽しめる
大人気のフェアリーベイクハウスです。
お洒落なブティックやギフトショップも
Mint Boutique
数年前にカナダから遊びに来た友人とも立ち寄ったフェアリーの町
もちろん、パイが目当てだったのですが･･･近くにあった古着ブティック↑を覗いてみたところところ･･･意外なお宝がたくさん！
とてもセカンドハンドには見えない（たぶん試作品とかB級品などもあり）センスの良い服やアクセサリーにファッション好きの友人のテンションがみるみるUP♪笑
どう考えてもカナダの方が、服もアクセサリーも選び放題な気がするけど･･･なぜか？ニュージーランドの小さな町で古着を買い漁る友人なのでした…笑
でも、小さな町とはいえどセンスの良い店が営業しているということは、きっとフェアリーの人達もセンスが良いのだろうなぁ、と思ったのでした。
この「Mint Boutique」ウェブサイトを覗いてみるとオンラインで購入、shippingしてくれるようなので･･･カナダの友人に連絡してあげようかな？と思っています＾＾
Mint Boutique
https://www.mintboutique.co.nz/
Matilda & the metalman
ベーカリーの隣にはギフトショップもありました。
お土産店ではなく、センスのよいバッグや財布などのアクセサリー小物やキッチンウェア、リビング用品など、こだわりのある品が揃えられています。
店頭に羊ちゃんが飾ってあるので、羊毛の手芸店かと思っちゃいました＾＾
パイでお腹が満足したら、ふらっとお洒落なお店を覗いてみてもイイですね♪
Matilda & the metalman
https://matildaandthemetalman.co.nz/
まとめ
フェアリーの町が何処にあるのか？知らなくても･･･フェアリーと言えば「パイ」という答えが返ってくるクライストチャーチ（たぶん）
今回は、レイクテカポに行くなら必ず行っとけ！的な超人気店フェアリーベイクハウスFairlie Bakehouseをご紹介しました。
実は･･･この日６種類ものパイを買い込んだ私達。←え。
それぞれのパイの紹介＆感想は次の記事で☆
See you soon!
The Fairlie Bakehouse
74 Main Street, Fairlie
https://www.fairliebakehouse.co.nz/
