【ＮＺ警戒レベル２＊３日目】卵を使わないフレンチトーストのレシピ

NZ警戒レベル２：3日目（2020/5/16 Sat）

Weather: 晴れのち曇り

今日は警戒レベル２の３日目

休みの日はグダグダ朝寝してしまいます。

起きてから洗濯してパンの仕込み
ついでにいつものスコーンも焼きました。

夕方は近くのスーパーマーケットへ買い物

警戒レベルが３⇒２に下がっても
依然、ソーシャルディスタンスは２ｍ推奨
入店時には手を消毒

店内のナッツやドライフルーツなどの
量り売りコーナー↑(TOP写真参照)は使用できなくなっていました。

焼き立てのパンが並ぶショップインベーカリーも
以前は自分で好きなパンを選び、トングで紙袋に入れていたのですが
今はひとつひとつがPP袋に包装済です。

衛生上仕方のないこととはいえ
昨年からショッピング時のビニール袋を減らす方向にあったNZ…

コロナとエコは両立しないのか･･･
今後の課題のひとつですね。

今日のスイーツ Sweets of the Day

硬くなったパンの使い方
って･･･やはり、フレンチトーストですよね？

それなのに今日は卵も無くて･･･どーしよっかなぁ？
と思いながらネットでレシピ検索をしていたら。

「卵を使わないフレンチトースト」が出てきて
おお！と思って･･･早速やってみました。

ポイントは最初からバターで焼かないこと。
焦げ付きやすいし、風味良く仕上げるには最後に加えることがオススメです。

卵を使わないのでアレルギーの方にもOK
あっさり、軽い仕上がりですが
バターとシロップで満足感のあるフレンチトーストになりますヨ♪

ニュージーランドのCOVID-19感染者数(2020/5/16)

新たな感染者は0名、リカバリされた方は7名でリカバリ率は95%になりました。