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NZロックダウン*25日目(2020/4/19 Sun)

lockdown25
Weather:晴れ時々曇 やや強風

朝からの強い風が雨雲を追い払い
すっきりした青空が広がりました。

日没後の空も綺麗。
明日も天気かな?

「今日の天気は?洗濯もの干せる?」
が基準の主婦目線です^^

 
一昨日に作っていた生地があったので
昼前からパンを焼く準備き始めました。

本日のベイキング Baking of the day

lockdown25a
今日は子供喜ぶ「チョココロネ」

生地を細長く紐上にして
型に巻き付けてゆくのがムズカシイのです。

均等な太さにならなかったり
隙間が空いてしまったり。

今回、生地が太すぎたなー
5周回くらいしないとバランス悪い…

まだまだ試行錯誤しています…><

中のクリームはチョコカスタードクリーム
卵や乳製品は使わないマクロビレシピ

  • 豆乳
  • ココナッツオイル
  • ゴールデンシュガー
  • ココアパウダー
  • ピーナツクリーム
  • ラム酒

最初、ココナッツオイル溶かしてから
材料をすべて入れて弱火で煮詰めます。

最後にラム酒を入れてアルコールを飛ばしたら出来上がり。
(大人向けには火を止めてから加えてもOK)

甘さも控えめで、どんなパンに塗っても
止まらない美味しさなので要注意です!笑

私は角食パンにバナナとこのクリームを挟んで
「チョコバナナサンド」にするのがお気に入りです☆

ニュージーランドのCOVID-19感染者数(2020/4/19)

感染者は昨日より9名増え、リカバリされた方は45名でした。
(リカバリ率は64%)
インバカーギルで1名の死亡が確認され、NZの死者は合計で12名となりました。

▶Data on cases of COVID-19 in New Zealand(2020/4/19)
  • 1,431 CASES
  • 912 RECOVERED
  • New:+9 CASES/ +45 RECOVERED +1 DEATHS
  • >引用参考:COVID-19 Interactive map より

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